Limpiamos extractores y turbinas de azotea en Puebla, hasta dejar el equipo sin costra y girando parejo. Cuando la turbina se carga de grasa, el aire deja de salir con fuerza, y el humo se queda en cocina.
Desmontamos lo necesario para lavar aspas, carcasa y charola de grasa, y revisamos motor, bandas y vibración. Lo que encontramos queda por escrito y con fotos del antes y después, para que tu área de mantenimiento sepa en qué estado quedó el equipo.
Atendemos cocinas de planta, hoteles y plazas de Puebla y Tlaxcala, fuera de tu horario de operación. Mándanos por WhatsApp la marca y el tamaño del equipo, y te damos precio el mismo día, con la fecha más próxima.
Qué Incluye el Servicio
El extractor es donde termina toda la grasa que arrastra el sistema. Cuando se carga, pierde tiro, se desbalancea y empieza a exigirle al motor.
Turbina y Aspas
Lavado del rotor completo, que es lo que se desbalancea cuando la grasa se acumula de un solo lado.
Carcasa y Charola
Interior de la carcasa, charola de goteo y su drenaje, que es de donde escurre la grasa a la azotea.
Motor, Bandas y Vibración
Revisión de temperatura, ruido, tensión de bandas y vibración, con lo encontrado por escrito.
Evidencia y Reporte
Fotos del antes y después del equipo y constancia del servicio.
Señales de que Tu Extractor Ya Pide Servicio
- Vibración o zumbido nuevo al arrancar
- Tiro bajo aunque la campana esté limpia
- Grasa escurriendo sobre la azotea
- Motor que se calienta más de lo normal
- Bandas chillando o flojas
- Más de seis meses sin abrirlo
Nuestro criterio: si la turbina tiene costra dispareja entre aspas, el desbalanceo ya está trabajando contra los rodamientos y conviene atenderlo en la misma visita.
El Equipo que Carga con Todo
Toda la grasa que el sistema arrastra termina en la turbina. Cuando se acumula de un solo lado, el rotor se desbalancea y el motor empieza a trabajar de más, con ruido, vibración y desgaste directo en los rodamientos.
Por eso el servicio no es solo lavar: es abrir, limpiar el rotor completo y revisar cómo quedó girando. Un rotor limpio dentro de una carcasa con costra vuelve a cargarse rápido, así que lavamos el interior completo, no solo las aspas.
Al cerrar arrancamos el equipo, verificamos el giro y el tiro, y te entregamos el reporte con lo encontrado en motor y bandas. Con ese reporte puedes planear el mantenimiento del motor antes de que falle en plena operación.
Alcance del Servicio
Lo que Sí Hacemos
Limpieza completa del equipo, revisión de motor, bandas, charola y vibración, y reporte por escrito de lo que encontramos.
Lo que No Hacemos
No hacemos rebobinado ni cambio de motor, no fabricamos ni sustituimos ductería y no somos unidad verificadora. Si el equipo necesita reparación, lo reportamos para que lo programes con tu área de mantenimiento.
Preguntas Frecuentes
¿Cada Cuánto Se Limpia el Extractor?
En la misma visita que la campana y el ducto: cada 3 a 6 meses en cocinas de alto volumen, cada 6 a 12 en volumen medio.
¿Desmontan la Turbina?
Sí, lo necesario para lavar aspas y carcasa por dentro. Se vuelve a montar y se prueba antes de irnos.
¿Revisan el Motor?
Revisamos temperatura, ruido, bandas y vibración, y lo anotamos en el reporte. No hacemos rebobinado ni cambio de motor.
¿Qué Pasa si el Extractor Vibra?
Casi siempre es grasa acumulada de un lado de la turbina, que se corrige al limpiarla. Si después de limpio sigue vibrando, el problema es mecánico y te lo indicamos.
¿Cuánto Tardan?
Un extractor estándar toma entre 2 y 4 horas. Varios equipos en la misma azotea se hacen en una jornada.
¿Hay que Parar la Cocina?
Sí, mientras el equipo está desmontado. Por eso se programa de madrugada, en día de cierre o en fin de semana.
¿Trabajan en Azotea con Seguridad?
Sí. Personal con capacitación en alturas, arnés y acordonamiento del área de trabajo.
¿Qué Entregan al Terminar?
Fotos del antes y después del equipo, constancia del servicio y reporte del estado de motor, bandas y charola.
¿Qué Necesitan para Cotizar?
La marca y el tamaño del extractor, cuántos hay, en qué azotea están y hace cuánto fue la última limpieza. Con una foto basta.
¿Tienen que Bajar el Equipo de la Azotea?
No. El trabajo se hace en sitio y solo se desmonta lo necesario para llegar al rotor y a la carcasa.
¿Y si la Azotea No Tiene Acceso Seguro?
Se revisa antes de cotizar. Si no hay escalera fija ni punto de anclaje, montamos acceso provisional o lo indicamos como condición del servicio.
¿En Qué Municipios Dan Servicio?
Puebla capital y su corredor industrial, Cholula, Cuautlancingo, Huejotzingo, San Martín Texmelucan y el estado de Tlaxcala.
